Od 14 maja gliwicki Targ na Zielonym – znany z sobotnich spotkań w Hali Modeli GZUT – w każdą środę będzie rozstawiać swoje stragany również na placu Krakowskim. Miłośnicy świeżych, lokalnych produktów zyskają nową okazję, by zrobić zakupy wprost od rolników, napić się rzemieślniczej kawy i zamienić książkę w targowej „książkodzielni”.

Wyobraź sobie plac Krakowski wypełniony zapachem świeżych ziół, dojrzewających w słońcu pomidorów i miodu z okolicznych pasiek. Taki widok (i aromat) czeka gliwiczan w każdą środę od 13.00 do 17.00, aż do października. Po niemal dziewięciu latach sobotnich spotkań przy ul. Wincentego Pola Fundacja Na Zielonym zdecydowała się wejść z targiem w sam środek miasta, by jeszcze bardziej przybliżyć nam efekty pracy tych, którzy uprawiają, wypasają, warzą i wypiekają. Organizatorami środowych spotkań są: Miasto Gliwice, Miejski Zarząd Usług Komunalnych w Gliwicach i Fundacja na Zielonym – inicjatywa, która od lat wspiera lokalne rolnictwo i promuje zrównoważone podejście do zakupów. Targ na placu Krakowskim to kolejny krok w stronę takiego miasta, które chce żyć zdrowiej, lokalnie i bardziej świadomie.

Co znajdziemy na targu?

  • Świeżo zerwane warzywa i owoce z małych, rodzinnych gospodarstw.
  • Świeży nabiał – krowi, kozi i owczy – a także jaja od kur spacerujących po wybiegu, nie po klatce.
  • Naturalne wędliny, ryby, miody i przetwory, w których nie ma miejsca na ulepszacze i konserwanty.
  • Kawę z gliwickiej palarni Kafar, parzoną na bieżąco – idealną do degustacji między straganami.
  • Rzemieślnicze lody na kozim i owczym mleku – smak lata w wersji slow.
  • „Książkodzielnię” Miejskiej Biblioteki Publicznej, która od czasu do czasu dołącza do targu, zachęcając do wymiany książek.

Organizatorzy podkreślają, że Targ na Zielonym to nie tylko miejsce zakupów, ale również przestrzeń spotkań – krótkiej rozmowy o tym, jak najlepiej przyrządzić zielony szpinak, który miód pasuje do porannej owsianki i dlaczego warto wspierać lokalne rolnictwo. „Chcemy, żeby zakupy były pretekstem do budowania relacji: między mieszkańcami a producentami, między sąsiadami, którzy spotkają się przy stoisku z pomidorkami koktajlowymi” – mówią przedstawiciele fundacji.

Środowe wydanie targu nie zastępuje dotychczasowych sobotnich spotkań w Hali Modeli GZUT; to jedynie rozszerzenie oferty. W praktyce oznacza to, że miłośnicy slow foodu mają teraz dwa terminy w tygodniu, by zaopatrzyć się w produkty „prosto z pól i ogródka” – bez pośredników, bez długiej trasy od producenta do talerza.

Fundacja Na Zielonym od początku promuje ideę bezpośredniej sprzedaży i łączenia konsumentów z lokalnymi wytwórcami. Środowe popołudnia na placu Krakowskim mają jeszcze bardziej ułatwić dostęp do zdrowej żywności wszystkim zabieganym, którzy w sobotę nie zawsze zdołają dotrzeć na targ.

Torba na zakupy, kubek na kawę, może książka do wymiany – to cały ekwipunek, jakiego potrzebujesz. Przyjdź, poznaj okolicznych rolników, posmakuj lodów z owczego mleka i przekonaj się, jak blisko może być od ziarna do bochenka. Do zobaczenia na Targu – teraz także na placu Krakowskim. 
aku

Galeria

wstecz

Komentarze (0) Skomentuj

Akceptuję
Akceptując cookies, wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.Administratorem danych osobowych użytkowników strony: https://www.nowiny.gliwice.pl są „Nowiny Gliwickie” Spółka z o.o. zwanym dalej NG.

Każda osoba fizyczna ma prawo do pozyskania informacji, czy i jakie jej dane są przetwarzane przez NG (https://www.nowiny.gliwice.pl/polityka-prywatnosci),jak również ma prawo dostępu do swoich danych oraz żądania ich sprostowania, usunięcia lubograniczenia przetwarzania. Nadto osoba ta ma prawo wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych, prawo do ich przenoszenia oraz cofnięcia udzielonej zgody, które będzie skutkować w momencie otrzymania przez NG stosownego oświadczenia.Mają Państwo prawo dostępu do swoich danych, kontaktując się z Administratorem Danych Osobowych NG poprzez adres e-mail rodo@nowiny.gliwice.pl lub za pomocą formularza kontaktowego nastronie: https://www.nowiny.gliwice.pl/redakcja-kontakt"