Legalne słodycze w ekologicznych delikatesach

Ekodelikatesy u Biernackich (czyli pierwszy w Gliwicach market ze zdrową żywnością) rozszerzają asortyment. Od niedawna kupić tu można... zdrowe ciasta.

Choć ekologiczne sklepy mamy w Gliwicach od dawna, Ekodelikatesy u Biernackich są prawdziwą rewolucją. Mowa nie tylko o tym, że market jest przestronny i samoobsługowy. Ekodelikatesy wyróżniają się wyborem towaru, jakiego w sklepach małych i hipermarketach nie znajdziecie. To aż 7 tys. produktów certyfikowanych „eko” oraz „bio”. Od żywności świeżej, poprzez suchą –  paczkowaną, suplementy diety, aż do kosmetyków i chemii gospodarczej. Znajdziecie regał z produktami dla dzieci, tych, którzy chcą być „fit”, wegetarian czy osób na diecie bezglutenowej (uwaga: bezglutenowe pieczywo czy wędliny można kupić codziennie, bez zapisów!). 

Ale Ekodelikatesy u Biernackich wyróżnia coś jeszcze. Akcje. Co czwartek na przykład organizowany jest bazar – pochodzące z Mazowsza warzywa i owoce oferuje ekorolnik. A trzy tygodnie temu pojawiła się kolejna, nowa akcja cykliczna: „Legalne słodycze”.

Legalne Słodycze to nazwa cukierni i kawiarni z Zabrza, która opracowuje własne przepisy i wytwarza ekologiczne, zdrowe ciasta, ciasteczka oraz desery. Zaczęło się od tego, że współwłaściciel kawiarni, dietetyk, robił „u Biernackich” zakupy. I pewnego dnia propagatorzy zdrowego żywienia postanowili, w jeden dzień w tygodniu, połączyć siły, by wyjść do gliwiczan z nowym pomysłem na słodkie przyjemności. Na akcję wybrano piątek, by klienci mogli kupić słodkości do kawy na weekend. 

I tak w Delikatesach u Biernackich pojawiły się ciasta upieczone na bazie wyłącznie naturalnych produktów – bez konserwantów czy sztucznych barwników. Ba, ciasta bez cukru, ale z naturalnymi słodzikami, jak brzozowy cukier. Ciasta dla diabetyków, osób z nietolerancją na gluten, sportowców, ludzi dbających o zdrowie i dietę (ale mających ochotę zjeść coś słodkiego), wreszcie – wegan.

Dla tych ostatnich Legalne Słodycze mają wyroby bez jajek i mleka, za to na bazie kaszy jaglanej, mleczka czy mąki kokosowej. 

Dla przykładu: w każdy piątek „u Biernackich” weganin kupi sernik bez twarogu, wegańskie pierniczki upieczone z kaszy gryczanej, z dodatkiem przyprawy korzennej (tak, możliwy jest piernik bez jajek) czy wegańskie ciacho z batatów... Naprawdę warto spróbować.

Miłośnicy brownie znajdą w delikatesach ten przysmak, ale słodzony bananami. Zwolennicy słynnych nasion chia znajdą „ciacho chia” - z orzechami, daktylami, pianką z mleczka kokosowego, ze zdrową galaretką i leśnymi owocami. Jest i snickersowy pucharek ze spodem daktylowo-amarantusowym, torciki – malinowy, bananowy, ciasto czekoladowo-korzenne ze śliwkami, białkowe batony... Sporo ciast cukiernia wytwarza na bazie mąki z tapioki, czyli otrzymywanej z bulw rośliny o nazwie maniok.  

Nie wyszliśmy z piątkowej akcji z pustymi żołądkami (degustacja czeka wszystkich klientów, którzy zajrzą w piątki do ekodelikatesów). Kosztowaliśmy słodzonego bananami brownie, kokosowych kulek, zjedliśmy piernikowego „wegemisia”. I wyszliśmy z nastawieniem optymistycznym: wreszcie można, legalnie i zdrowo, jeść ciasta! 

PROMOCJA