Zapach korzennych przypraw unosi się w rozświetlonym kolorowymi
lampkami i otulonym skrzącym się śniegiem miasteczku. Urocze chatki,
ludziki i zwierzątka są stworzone w całości z lukrowanego piernika, a
dookoła nich przejeżdżają pociągi z czekolady. Miasto z Piernika, jedyna
tak na świecie wystawa, czeka na odwiedzających w Kolejkowie w
Gliwicach od 27 listopada 2024 do 2 marca 2025.
Miasto z Piernika to ponad 1500 kilogramów korzennego ciasta, piernikowy ratusz, zamek,
kościół, piekarnia, ruchoma szopka i setki piernikowych chatek. Świąteczny zapach to efekt
użycia 190 kilogramów miodu i 45 kilogramów korzennych przypraw. Miasto oblane jest
słodką pierzynką z lukru, do którego modelarze wykorzystali 410 jaj, 200 cytryn i 450
kilogramów cukru pudru. Z tych składników powstało miasteczko o powierzchni 100 metrów
kwadratowych.
- Każdy Ślązak doskonale zna futermeloki – piernikowe wypieki, które cieszą się
popularnością na Górnym Śląsku, a słynna moczka króluje na wigilijnych stołach.
Korzenne wypieki Ślązacy zajadają zarówno w święta, jak i przez cały rok, kupując je
na odpustowych straganach. Można powiedzieć: „górnik i piernik – dwa bratanki -
mówi Mistrz Piernikarstwa Marcin Goetz, współtwórca Miasta z Piernika.
To już 5 edycja Miasta z Piernika w Gliwicach, co roku wystawa jest większa i zaskakuje
odwiedzających.
- Co roku wzbogacamy Miasto z Piernika o nowe chatki, figurki i dodatkowe detale. W
tym roku szczególną atrakcją będą Pinokio i Geppetto wykonani z masy cukrowej.
Piernik, który można podziwiać w Mieście z Piernika, to prawdziwe rzemiosło
cukiernicze. Po wypieku jest kruchy, ale z czasem nabiera delikatności dzięki
starannie dobranej mieszance przypraw. Każdy element powstał w wielkich formach,
z których precyzyjnie wycinaliśmy kształty. Lukrowanie odbyło się ręcznie, z
dbałością o dobór kolorów. Efekt jest wynikiem wielu miesięcy pracy – mówi Jakub
Paczyński, pomysłodawca Kolejkowa.
Kolejkowo zaskakuje nowymi, imponującymi konstrukcjami, włączając w to odwzorowany z
dokładnością gliwicki Ratusz i okalające go piękne kamienice. W samym sercu tego
słodkiego królestwa, spotkają się Pinokio i Geppetto, Czerwony Kapturek i Wilk, a na
lodowym tronie zasiądzie Królowa Śniegu w towarzystwie zaczarowanego przez nią Kaja.
- Czerwony Kapturek z czerwoną pelerynką i koszykiem, a Wilk przebrany za Babcię z
wyrazem oczu pełnym chytrości. Królowa Śniegu i Kaj, para kultowych charakterów w
zimowej scenerii. Pinokio z długim nosem, a Geppetto w fartuchu rzemieślnika, obaj pełni
życia i gotowi na przygody. Każda z tych postaci jest precyzyjnie wymodelowana z masy
cukrowej. - opowiedziała Jowita Woszczyńska, która zdobyła Mistrzostwo Polski w
Dekorowaniu Tortów Expo Sweet 2017 i 2019 oraz Mistrzostwo Świata w Dekoracji Tortów
Cake Designers World Championships FIPGC Milano 2019.
Zwiedzanie makiety wprawi Was w świąteczny nastrój już 27 listopada. Rodzinne spędzenie
czasu w otoczeniu aromatycznych pierników i bajkowych postaci, to także świetny pomysł na
bożonarodzeniową wycieczkę. Kolejkowo jest czynne także w pierwszy i drugi dzień świąt, a
Miasto z Piernika będzie na Was czekać, aż do 2 marca 2025 i jego zwiedzanie odbywa się
w ramach biletu do Kolejkowa. .
Kolejkowo to ogromna, tętniąca życiem makieta, przedstawiająca rzeczywistość w 25
-krotnym pomniejszeniu. W Kolejkowie zobaczymy życie na wsi, potowarzyszymy turystom
podczas górskich wypraw, weźmiemy udział w akcji ratunkowej, zobaczymy jeżdżące po
torach pociągi, pływający statek i autentyczne, historyczne budowle Śląska.
Kolejkowo znajduje się w Centrum Handlowym Europa Centralna (ul. Pszczyńska 315) w
Gliwicach. Czynne jest 365 dni w roku, w godzinach 10-18, także we wszystkie niedziele i
święta. Bilety kupisz online, gdzie ceny zaczynają się już od 30 zł. Dzieci w wieku do 3 lat
zwiedzają makietę bezpłatnie.
Komentarze (0) Skomentuj